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Each year CRBC lab members contribute to the release of 6 to 8 books on Breton and Celtic culture and other specific areas of research.
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- Jalons pour une ethnologie du proche. Savoirs, institutions, pratiques
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- Les communautés rurales dans l'Ouest du Moyen Age à l'époque moderne : perceptions, solidarités et conflits
- Pérennité ou changement : Identités et représentations dans les aires culturelles caraïbes. Dialogues de Vienne
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- Un Scriptorium et son époque : les chanoines de Beauport et la société bretonne au Moyen Age
- Correspondance G.B. Shaw-A. Hamon. III - Le bout du chemin (1926-1950)
- Landévennec, les Vikings et la Bretagne
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- Correspondance George Bernard Shaw - Augustin Hamon : II - Les années médianes (1914-1925)
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- Bretagne/Cornouailles (britanniques) : quelle relations ? Brittany/Cornwall: what relations?
- La décomposition des chrétientés occidentales 1950-2010
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- Requiem pour le catholicisme breton ?
- La complainte et la plainte
- En France rurale. Les enquêtes interdisciplinaires depuis les années 1960
- Ichtyonymie bretonne
- Réinventer pays et paysages
- Profanation et sacralisation, Réflexion sur une traduction du Stabat Mater
- Pays de Galles : quelle(s) image(s) ? / What visibility for Wales ?
- La lande, un paysage au gré des hommes
- Un siècle de socialismes en Bretagne, de la SFIO au PS (1905-2005)
- Les Fouilles du Yaudet en Ploulec'h, Côtes-d'Armor, volume 3
- Vérité poétique, Vérité politique. Mythes, modèles et idéologies politique au Moyen Age
- Le Trémazan des Du Chastel, du château fort à la ruine
- Paul du Chatellier, collectionneur finistérien (1833-1911)
- Le monde en Bretagne, La Bretagne dans le monde
- Les Bretons et la Séparation (1795-2005)
- Les Fouilles du Yaudet en Ploulec'h, Côtes-d'Armor, volume 2
- Lectures de l'Atlas linguistique de la France de Gilliéron et Edmont
- Louis Rousseau, les saint-simoniens et la Bretagne
- Yves Le Febvre et Augustin Hamon en "Terre des prêtres"
- Quel avenir pour nos églises ?
- Des vivants et des morts
- Saint Yves et les Bretons
- Rondes, branles, caroles : le chant dans la danse
- Étrange Bretagne, récits de voyageurs britanniques en Bretagne (1830-1900)
- Seuils et traverses, enjeux de l'écriture du voyage, volume 1 et 2
- Bretagne et identités régionales pendant la Seconde Guerre Mondiale
- Brest en reconstruction. Antimémoires d'une ville
- Nouvel atlas linguistique de la Basse-Bretagne
- A liù el loér hag er stéred, couleur de lune et d'étoiles
- La radio en langue bretonne, Roparz Hemon et Pierre-Jakez Hélias : deux rêves de la Bretagne
- Histoire de Brest
- Mystère breton, vie de sainte Nonne
- L'abbaye Sainte-Croix de Quimperlé, des origines à la Révolution
- La Bretagne et la littérature orale en Europe
- Sport, culture et religion.Les patronages catholiques (1898-1998)
- Saint-Thégonnec, naissance et renaissance d'un enclos
- Sur les pas de Paul Aurélien
- La ville maritime : temps, espaces et représentations
- Les passeurs de mémoire
- Les Juloded. Grandeur et décadence d’une caste paysanne en Basse-Bretagne
- La pratique du breton de l'Ancien Régime à nos jours
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- Saint-Mathieu de Fine Terre
- Le pays de Douarnenez, de la fin du Moyen Age à nos jours
- Le Pays bigouden à la croisée des chemins
- 1491. La Bretagne, terre d’Europe
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- La Bretagne, une province à l’aube de la Révolution
- Les croix de pierre en Bretagne
- 1491, la Bretagne, terre d'Europe
- Saint Ronan et la troménie
- La Bretagne, une province à l’aube de la Révolution
- Les Fouilles du Yaudet en Ploulec'h, Côtes-d'Armor, volume 1
- Collection bilingue TAL HA TAL
- Le Mirouer de la Mort
- Envorennou ar barz Juluen Godest / Souvenirs du barde Julien Godest
- La Vie bretonne de sainte Barbe
- Pierre-Jakez Hélias. Théâtre social
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- La Passion et la Résurrection bretonnes de 1530 suivies de trois poèmes
- Histor eur famill eus Breïs-Izel / Histoire d'une famille de Basse-Bretagne
- Ar farvel göapaër / Le bouffon moqueur
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- Jean-François Simon. Comprendre un pays. Ethnologie de la Basse-Bretagne
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- Jean Le Dû et Yves Le Berre. Métamorphoses. Trente ans de sociolinguistique à Brest (1984-2014)
- André Lespagnol. Saint-Malo et la Bretagne dans la première mondialisation
- Marie-Thérèse Cloître. Les catholiques et la République
- André Rousseau. Pour une sociologie de la crise catholique
- Jean-Yves Guiomar. Peuple, région, nation
- Collection Thèses
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- Languidic, ce monde que nous aurions perdu. Une enquête au long cours
- René-Yves Creston, un artiste breton en quête d'altérité (1898-1964)
- François Cadic - Un collecteur vannetais, "recteur" des Bretons de Paris (1864-1929)
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- Jacques Cambry. Un Breton des Lumières au service de la construction nationale (1749-1807)
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